Вареники с вишней на воде

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вареники с вишней на воде. Вишню можно использовать и свежую. Предварительно удалите из нее косточки и немного отожмите. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Для аромата можно добавить в начинку немного молотой корицы. Вареники с вишней получаются сладкими, ароматными и очень вкусными!

Основной ингредиент:

Вишня / Ягоды / Мука

Блюдо:

Горячие блюда / Вареники

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Вишня

  650 Грамм (у меня замороженная)

• Мука пшеничная

  300 Грамм

• Соль

  1/4 Чайных ложки

• Сахар

  По вкусу

• Масло растительное

  3 Ст. ложки

• Вода горячая

  180 Миллилитров

• Крахмал кукурузный

  1 Ст. ложка

Количество порций

3

Калорийность

168 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вареники с вишней на воде»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте просеянную муку и соль.

Влейте растительное масло.

Затем добавьте горячую воду. Аккуратно замесите однородное тесто, которое не будет липнуть к рукам. При необходимости подсыпайте еще муки.

Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Для начинки полностью разморозьте вишню и хорошо отожмите сок. Добавьте сахар по вкусу и крахмал.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. С помощью стакана вырежьте кружки. В центр каждого выложите начинку.

Защипните края, сформируйте вареники и выложите их на присыпанную мукой тарелку или разделочную доску.

Вскипятите воду, выложите вареники в горячую воду. Перемешайте, чтобы они не слиплись и варите 7-8 минут после того, как вареники всплывут. Готовые вареники аккуратно откиньте на сито и дайте стечь воде.

Вареники с вишней на воде готовы, приятного вам аппетита!
Источник