Вафли пышные «Любимый завтрак»

Люблю делать эти вафли на завтрак. Это мой личный рецепт, которым я хочу с вами поделиться:-)
Угощайтесь!

Ингредиенты для «Вафли пышные "Любимый завтрак"»:

• Мука цельнозерновая

  —
  70 г

• Клетчатка

  —
  2 ст. л.

• Кефир

  —
  125 мл

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г

• Соль

  —
  1 щепот.

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Яблоко

  (Среднего размера)
  —
  1 шт

• Корица

  —
  0,5 ч. л.

• Кардамон

  —
  1 щепот.

• Йогурт

  (Для подачи.)
  —
  20 г

• Масло сливочное

  (Часть в тесто, остальное для смазывания вафельницы.)
  —
  10 г

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Орехи грецкие

  —
  2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вафли пышные "Любимый завтрак"»:

• 

  Ингредиенты, которые нам понадобятся.

• 

  Моем и очищаем яблоко от сердцевины с семечками. Натираем на крупной тёрке.

• 

  Добавляем примерно 1 ст. л лимонного сока.

• 

  Добавляем одно яйцо.

• 

  Добавляем кефир

• 

  Насыпаем все сухие ингредиенты и специи.

• 

  Трем на мелкой тёрке грецкие орехи

• 

  Перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Не всё! Немного оставляем для смазывания вафельницы.

• 

  Вот такое тесто получается. Если у вас получилось слишком густое, можно добавить ещё немного кефира

• 

  Разогреваем вафельницу и смазываем ее маслом.

• 

  Кладём не полную столовую ложку теста и закрываем. Даём пропечься минуты 3. (Время зависит от мощности вашей вафельницы)

• 

  Вот такие вафли получились. Корочка снаружи и мягкий ароматный мякиш с кусочками яблока внутри.

• 

  Угощайтесь!

Источник