Тыквенные сырники с апельсином

Полезные сырники с тыквой и цельнозерновой мукой. Цитрусовую нотку придаёт цедра апельсина.

Ингредиенты для «Тыквенные сырники с апельсином»:

• Тыква

  (в очищенном виде)
  —
  400 г

• Творог

  —
  300 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Заменитель сахара

  (по вкусу)
  —
  5 г

• Цедра апельсина

  (от 1-го апельсина)
  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Цельнозерновая)
  —
  5 ст. л.

• Мука кукурузная

  (Цельнозерновая, для панировки)
  —
  2 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные сырники с апельсином»:

• 

  Тыкву очистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости, остудить. Тыкву натереть на тёрке, можно измельчить в блендере.

• 

  В миску выложить творог, тыквенное пюре, яйца, сахарозаменитель, натереть цедру от 1-го апельсина, хорошо смешать. Добавить муку и разрыхлитель.

• 

  На стол с мукой выкладывать порции теста ложкой, сформовать сырники, панируя в муке.

• 

  Обжарить сырники на огне ниже среднего, вторую сторону под крышкой.

• 

  Выкладывать на бумажное полотенце.

Источник