Тыквенник

Описание приготовления:

Вкуснейший и ароматный тыквенник с сочной начинкой из тыквы, душистой корицы и грецких орехов. Ингредиенты отлично сочетаются между собой и придают изумительный вкус всему изделию. Тыквенник по данному пошаговому рецепту станет отличным дополнением к чашке чая или кофе в тёплом семейном кругу или в компании друзей. Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилку, готовьте и делитесь своими впечатлениями!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Тесто / Тесто фило
Блюдо:
Выпечка / Пироги
География кухни:
Болгарская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• 
  Тесто "Фило"

  250 Грамм

• 
  Тыква

  400 Грамм (чистый вес без кожуры)

• 
  Сахар тростниковый

  2 Ст. ложки

• 
  Корица молотая

  1 Чайная ложка

• 
  Масло сливочное

  50 Грамм

• 
  Орехи грецкие

  50 Грамм

Количество порций

8

Калорийность

264 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыквенник»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте предварительно на нижней полке в холодильнике.

Тыкву очистите и натрите на терке.

Грецкие орехи подсушите в сковороде без масла, затем порубите на кусочки.

Сливочное масло растопите.

Возьмите лист теста, смажьте его маслом, поверх выложите еще один лист и тоже смажьте. Разложите на поверхность тертую тыкву, присыпьте сахаром с корицей и присыпьте небольшим количеством орехов.

Скрутите тесто в рулет, сверните в улитку и выложите в центр смазанной маслом формы.

Повторите процедуру несколько раз. Каждую новую колбаску выкладывайте как продолжение предыдущей. В итоге должна получиться одна большая спираль, напоминающая улитку.

Верх пирога смажьте оставшимся маслом и присыпьте оставшимся сахаром с корицей.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.

Достаньте тыквенник из духовки, дайте ему немного остыть. Извлеките из формы и можно подавать к столу.

Нарежьте на кусочки и подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Источник