Тыква в сиропе

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву в сиропе. Тыкву лучше использовать спелую, ярко-оранжевого цвета, мясистую. Крахмальные сорта подходят хуже. Для аромата в сироп также можно добавить лимон с цедрой или апельсин. Яблочный уксус можно заменить на лимонную кислоту. Тыкву в сиропе можно подавать, как самостоятельный десерт, а можно использовать для приготовления десертов, выпечки или добавлять в кашу по утрам.

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Тыква

  1 Килограмм

• Сахар

  330 Грамм

• Вода

  1 Стакан

• Гвоздика

  10 Штук (бутоны)

• Корица

  2 Штуки (палочки)

• Яблочный уксус 6%

  45 Миллилитров

Количество порций

8

Калорийность

354 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

87 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыква в сиропе»

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и порежьте на кубики одинакового размера.

В сотейник с толстым дном влейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения.

Добавьте в сахарный сироп корицу и гвоздику, варите на небольшом огне 5-7 минут. После извлеките пряности.

Добавьте подготовленную тыкву. Варите на небольшом огне 15-20 минут, пока кусочки не станут прозрачными.

За 5 минут до готовности влейте яблочный уксус.

Разложите готовую тыкву по чистым стерилизованным баночкам.

А затем влейте сахарный сироп. Герметично закройте банки. Заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Тыква в сиропе готова!
Источник