Творожный салат с грушей и шелковицей

Незатейливый "зимний" вариант фруктового салата с творогом, консервированной грушей и вяленой шелковицей. Небольшой объём блюда отлично послужит десертом или перекусом.

Ингредиенты для «Творожный салат с грушей и шелковицей»:

Салат

• Творог зерненый

  (или рассыпчатый, вообще можно использовать любой творог любой жирности)
  —
  50г

• Груша

  (40г, консервированная)
  —
  0,5 шт

• Шелковица

  (10г вяленая)
  —
  1 ст. л.

Заправка

• Йогурт

  (заправка по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный салат с грушей и шелковицей»:

• 

  Ингредиенты салата. Творог может быть любой: зерненый, рассыпчатый, мягкий, в сливках и тд. От выбранного творога зависит выбор заправки. У меня творог рассыпчатый, салат я заправила домашним густым йогуртом. Но этот может быть сметана, питьевой йогурт, сливки (от зерненого творога в сливках), сироп или вообще без заправки.

• 

  Половинку груши откинуть на сито для удаления излишек сиропа, у шелковицы оборвать хвостики, промыть и обсушить на бумажном полотенце или в сите. У меня мягкая шелковица, предварительное замачивание не потребовалось. Если ягоды пересушенные, имеет смысл залить их перед употреблением кипятком минут на 5-10 (до размягчения).

• 

  Отмерить творог. Немного размять вилкой, если потребуется.

• 

  Порезать грушу и выложить поверх творога.

• 

  Добавить подготовленную шелковицу.

• 

  Заправить по вкусу. Можно обойтись и без заправки, особенно если используется влажный творог.

• 

  Перемешать ингредиенты салата. Салат не раскисает и вполне может быть блюдом "на вынос", то есть взятым с собой.

Угощайтесь!

Источник