Тофу на пару

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу на пару. В соус можно добавить измельчённый чеснок и рисовый уксус для аромата. Тофу выбирайте средней плотности, нейтрального вкуса, без добавок. Закуска заправляется пикантным остреньким соусом и получается простое, но оригинальное блюдо.

Основной ингредиент:
Тофу
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Тофу  — 250 Грамм
• Соевый соус  — 40 Миллилитров
• Кунжутное масло  — 15 Миллилитров
• Кунжут обжаренный  — 1/2 Ст. ложки
• Лук зеленый  — 5 Грамм
• Красный молотый перец  — По вкусу
• Огурец  — 80 Грамм

Количество порций: 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тофу на пару»

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу отварите на пару 3-4 минуты. Можно сделать это в пароварке, я использую просто сито и кастрюлю.

Нарежьте тофу кубиками среднего размера.

Огурец натрите кольцами с помощью спирулайзера или просто нарежьте тонкой соломкой.

Для соуса смешайте соевый соус с кунжутным маслом и острым молотым перцем.

Добавьте мелко порезанный зелёный лук и обжаренный кунжут.

Выложите на тофу порезанный огурец, сверху полейте соусом. Приятного аппетита!
Источник