Утиные крылышки «Вьетнамский колорит»

Описание приготовления:

Утиные крылышки "Вьетнамский колорит" полностью оправдывают свое название. Ведь именно по мотивам этой кухни они и приготовлены. Подавать их лучше всего со свежими овощами и пенными напитками.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Утка / Острый перец

Блюдо:

Горячие блюда

География кухни:

Вьетнамская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Утиные крылья

  500 Грамм

• Соевый соус

  25 Миллилитров

• Масло растительное

  1 Чайная ложка

• Лук репчатый

  1 Штука

• Сельдерей

  2 Штуки (черешки)

• Чеснок

  1 Зубчик

• Морковь

  1 Штука

• Имбирь

  1 Штука (1 кусочек)

• Вода

  120 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Чили

  1 Штука

Количество порций

2

Как приготовить «Утиные крылышки "Вьетнамский колорит"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления утиных крылышек "Вьетнамский колорит".

В сковороду налейте растительное масло и выложите нарезанную соломкой морковь. Сельдерей порежьте, чеснок очистите и разрежьте на дольки. Имбирь очистите и выложите в сковороду. Репчатый лук очистите, порежьте полукольцами и добавьте к овощам.

Утиные крылышки сполосните, обсушите и выложите на овощи. Все посолите и поперчите.

Смешайте воду, соевый соус и полейте крылышки, добавьте чили.

Закройте сковороду крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимального и тушите их в течение одного часа. Следите, чтобы соус не выкипел, при необходимости добавьте немного воды.

Переложите крылышки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте крылышки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Спустя время достаньте их и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник