Террин в банке

Попался на глаза рецепт террина в банке. Все необходимое было, поэтому решено — делать. Абсолютно нехлопотный, но очень вкусный террин получился! Просто шикарен для бутерброда. Выручалочка на дачу! Мясные ингредиенты можно менять по своему вкусу, но я делала по первоисточнику и не пожалела! Пробуем?

Ингредиенты для «Террин в банке»:

• Фарш мясной

  (свиной)
  —
  200 г

• Филе куриное

  (филе грудки)
  —
  150 г

• Печень куриная

  —
  50 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Тимьян

  (сухой)
  —
  0.5 ч. л.

• Вино десертное

  (это обязательно! я брала розовое сухое)
  —
  30 мл

• Яйцо куриное

  (СО)
  —
  1 шт

• Сахар коричневый

  —
  2 ст. л.

• Яблоко

  (кислое и небольшое)
  —
  1 шт

• Чеснок

  (или мелко порезать или выдавить)
  —
  0.5 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Террин в банке»:

• 

  Печень обработать и нарезать маленькими кубиками.
  Куриное филе порезать небольшим кубиком.

• 

  В чашу выкладываем все ингредиенты, кроме сахара и яблока.

• 

  Хорошо перемешиваем и раскладываем в баночки емкостью 250 мл.

• 

  От яблока отрезаем тоненькие кружочки, обмакиваем в сахаре с двух сторон и выкладываем сверху.

• 

  Плотно закрываем фольгой верх баночек.
  Ставим в глубокую посуду и наполняем ее горячей водой до середины баночек.
  Отправляем разогретую до 180 градусов в духовку на 45 минут — у меня было готово через час. Ориентируйтесь на свою духовку!!!

• 

  Даем остыть. Убираем в холодильник минимум на 4 часа.
  У меня стояли ночь.
  Подавала на поджареном хлебе с глазуньей.

• 

  Вкусно!

Фарш лучше брать крупного помола, жирный, можно кусочек бекона добавить, печень совсем не добавлять, специи по своему вкусу. Яблоко порезать как можно тоньше

Источник