Рецепты

Тефтели из судака

Тефтели из судака

Описание приготовления:

Тефтели — это не только любимая еда взрослых, но и многих детей. Нежные, сочные и ароматные "мячики" понравятся всем. Рыба — это фосфор, а ещё полезные жиры и аминокислоты. Добавьте сюда правильный и вкусный гарнир и получится полезнейшее блюдо. Удобнее всего конечно взять уже готовое рыбное филе, ну а если у вас нет судака, то замените его на любую любимую рыбку. Удачного приготовления!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке / Тефтели

Состав / Ингредиенты:


  • Судак

    300 Грамм (филе)


  • Рис

    100 Грамм (готовый)


  • Морковь

    1 Штука


  • Лук

    2 Штуки


  • Томатная паста

    1 Ст. ложка


  • Яйцо

    1 Штука


  • Вода

    300 Миллилитров


  • Растительное масло

    50 Миллилитров


  • Мука

    50 Грамм


  • Соль

    По вкусу


  • Специи

    По вкусу

Количество порций

8

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тефтели из судака»

Тефтели из судака

Подготовьте все ингредиенты. Рис предварительно отварите до полуготовности в подсоленной воде.

Тефтели из судака

Рыбу разделайте на филе и пропустите через мясорубку.

Тефтели из судака

Добавьте рис, тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и специи по вкусу.

Тефтели из судака

Хорошо всё перемешайте. Если фарш жидковат, можно добавить 1-2 ст.л. муки или сухарей.

Тефтели из судака

Сформируйте фрикадельки и обваляйте их в муке.

Тефтели из судака

Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки и переложите в кастрюлю или сотейник.

Тефтели из судака

Оставшийся лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до мягкости.

Тефтели из судака

Добавьте томатную пасту и готовьте ещё пару минут.

Тефтели из судака

Влейте воду, отрегулируйте на соль и доведите до кипения.

Тефтели из судака

Залейте тефтели полученным соусом, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10-15 минут.

Тефтели из судака

Тефтели из судака готовы. Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»