Оладьи из картофельного пюре с манкой

Если у вас от ужина осталось немного картофельного пюре и вы не знаете, что с ним сделать, то на завтрак можно приготовить румяные и аппетитные оладьи из него.
Вряд ли кто-то станет специально варить картофельное пюре для такого блюда, а вот вариант пристроить его, вполне рабочий.

Ингредиенты для «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:

• Пюре картофельное

  —
  350 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Крупа манная

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:

• 

  Итак, набор продуктов прост до невозможности.

  Дополнительно можно добавить любые специи или зелень.

• 

  К готовому картофельному пюре добавьте сырое яйцо и тщательно размешайте.

• 

  Всыпьте манную крупу и щепотку-другую соли.

  Несмотря на то, что картофельное пюре уже содержит соль, нужно подсолить, так как манка и яйцо несолёные.

• 

  Тщательно всё размешайте до однородной массы. Можно дать картофельной массе постоять примерно 10-15 минут, чтобы манка набухла.

• 

  Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.

  Столовой ложкой выложите на разогретую сковороду картофельную массу в виде оладий.

  Жарить оладьи на первой стороне лучше под крышкой, на среднем огне, примерно 5 минут.

• 

  Как только оладьи подрумянятся, переверните их и уже без крышки обжарьте на второй стороне.

  Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

• 

  Хороши такие оладьи горячими, с пылу-с жару, да со сметанкой…

Источник