Закуски из рыбы и морепродуктов

Желейная шуба в тарталетках

Начинка для тарталеток, получается мягкой, нежной и пряной на вкус. Такая закуска готовится очень просто и поможет разнообразить ваше праздничное меню.

Ингредиенты для «Желейная шуба в тарталетках»:

  • Тунец

    (185 г, FORTUNA)

    1 бан.

  • Картофель

    (вареный в шкурке)

    1 шт

  • Яблоко


    1 шт

  • Сыр творожный

    (с горкой, у меня рассольный, сиртаки)

    1 ст. л.

  • Свекла


    1/2 шт

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    1 шт

  • Соль

  • Тарталетка


    6 шт

  • Желатин


    10 г

  • Укроп


    3 веточ.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


885 ккал
белки


83.2 г
жиры


21.4 г
углеводы


88.7 г
Порции
ккал
147.5 ккал
белки
13.9 г
жиры
3.6 г
углеводы
14.8 г
100 г блюда
ккал
107.9 ккал
белки
10.1 г
жиры
2.6 г
углеводы
10.8 г

Рецепт «Желейная шуба в тарталетках»:

  • 1. Продукты для приготовления начинки.

  • 2. Выкладываем тунец без жидкости в миску.

  • 3. Овощи, яблоко и яйцо очищаем.

  • 4. И крупно нарезаем, добавляем в миску к рыбке. Измельчаем продукты блендером.

  • 5. Несколько долек с желтком от яйца оставляем для украшения закуски.

  • 6. Смешиваем смесь с творожным сыром и пробуем на соль.

  • 7. Растворяем желатин в 5 ст. л. жидкости из банки с тунцом.

  • 8. Затем ее прогреваем в микроволновке, но не до кипения и вливаем в измельченную смесь, перемешиваем.

  • 9. Даем смеси остыть, минут 10 и перекладываем в прозрачный пакет.
    Вес моей начинки 400 гр, ее хватило на 6-7 тарталеток.

  • 10. Заполняем тарталетки начинкой и перед подачей охлаждаем, минут 30. Начинка должна быть мягкой, а после охлаждения, немного сохранять форму (верх).

  • 11. Перед подачей украшаем закуску измельченным укропом и долькой вареного яйца.

    Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»