Сушеная брусника

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную бруснику. По желанию можно добавить на этапе варке ягоды пряности: молотую корицу, гвоздику и бадьян для аромата. Пока сезон, не упускайте возможность!

Основной ингредиент:

Ягоды / Брусника

Блюдо:

Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Брусника

  500 Грамм

• Сахар

  100 Грамм

Количество порций

10

Калорийность

112 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сушеная брусника»

Подготовьте все ингредиенты.

Бруснику помойте и переберите. Используйте только целые неиспорченные ягоды. Засыпьте ягоды сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы они дали сок.

Сахар должен почти полностью раствориться и превратиться в сироп.

Затем на медленном огне доведите до кипения и прогрейте 10 минут.

Откиньте ягоды на сито и дайте стечь сиропу.

Разложите ягоды на силиконовом коврике. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 60-70 градусов около 8-10 часов. Ягода не должна быть мокрой, но оставаться чуть мягкой, не пересушенной.

Готовую ягоду пересыпьте в плотно закрывающуюся баночку или пищевой контейнер для хранения. Сушеная брусника готова!
Источник