Сыр в кляре на сковороде

Сыр в кляре на сковороде — это отличный вариант быстрого перекуса или горячей закуски. А с молотыми хлебцами сыр еще вкусней.

Ингредиенты для «Сыр в кляре на сковороде»:

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Хлебцы

  (ТМ Kruazett)
  —
  4 шт

• Приправа

  —
  0,5 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Перец черный

• Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сыр в кляре на сковороде»:

• 

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

• 

  2. Нарежьте сыр на кусочки толщиной 5мм.

• 

  3. Измельчите хлебцы в кофемолке или скалкой.
  Приготовьте 3 блюдца. В одном взбитое вилкой яйцо. Во втором — мука и щепотка молотой приправы и в третьем молотые хлебцы.

• 

  4. Макайте сыр в муку, затем в яйцо и в молотые хлебцы.

• 

  5. Разложите сырные дольки на разделочной доске и дайте полежать 5 минут, чтобы подсохла панировка.

• 

  6. В небольшой сковороде с высокими бортами налейте растительное масло и хорошо разогрейте на среднем огне. Опустите туда сыр и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.

• 

  7. Застелите тарелку бумажным полотенцем и выкладывайте на нее готовый сыр, чтобы впитался лишний жир.
  Подавайте закуску, пока сырные дольки горячие.

  Приятного аппетита!

Источник