Суп с тофу и шпинатом

Описание приготовления:

Тофу выбирайте плотный и твердый, без добавок. Шелковый не подойдет. Вместо соевой пасты "Дендян" можно использовать мисо пасту. Если любите азиатскую кухню, то рекомендую попробовать и такой вариант!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Шпинат / Тофу / Зелень
Блюдо:
Супы
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Соевая паста "Дендян"

  1 Ст. ложка

• 
  Тофу

  120 Грамм

• 
  Вода

  500 Миллилитров

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Зеленый лук

  5 Грамм

• 
  Чеснок

  1 Зубчик

• 
  Шпинат

  25 Грамм

Количество порций

1

Калорийность

92 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп с тофу и шпинатом»

Подготовьте все ингредиенты.

Доведите воду до кипения и добавьте соевую пасту. Размешайте до полного растворения.

Шпинат промойте и удалите стебли. Порвите руками на крупные кусочки.

Тофу нарежьте брусочками.

Добавьте в кастрюлю шпинат.

Затем добавьте тофу. Уменьшите температуру до средне-низкой и готовьте суп 8-10 минут.

После добавьте в суп нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Готовьте суп еще 2 минуты. В конце посолите суп по вкусу.

Суп с тофу и шпинатом готов, приятного вам аппетита!
Источник