Горячие супы

Суп с сырными шариками

Друзья, этот супчик ну просто райское наслаждение — легкий, ароматный, насыщенный с нежными сырными шариками, ну никак невозможно оторваться от такой прелести! Обязательно попробуйте и вы! На сайте нашла похожий, но все-таки, между ними есть отличия в ингредиентах.

Ингредиенты для «Суп с сырными шариками»:

Основное:

  • Вода


    3 л

  • Курица

    (или крылышки, ножки, бедрышки)

    500 г

  • Картофель


    3 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Масло сливочное


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Зелень


    по вкусу

Для сырных шариков:

  • Сыр твердый


    100 г

  • Масло сливочное

    (комнатной температуры)

    40 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1853.4 ккал
белки


134.5 г
жиры


64.1 г
углеводы


186 г
100 г блюда
ккал
42.7 ккал
белки
3.1 г
жиры
1.5 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Суп с сырными шариками»:

  • Куриное мясо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать закипеть, убрать образовавшуюся пену, посолить и сварить куриный бульон.

  • Пока варится бульон сделать сырные шарики: сыр натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, яйцо и муку.

  • Замесить тесто, скатать из него небольшие шарики и временно отложить в сторону. Тесто не должно быть слишком плотным.

  • Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.

  • Спассеровать овощи на сливочном масле и добавить в бульон.

  • *

  • *

  • Картофель очистить, нарезать средними кубиками и добавить в суп.

  • *

  • Когда картофель будет почти готов, добавить в суп сырные шарики, поварить еще 5-7мин и выключить. При подаче на стол суп посыпать зеленью.

  • *

  • Приятного аппетита!

  • *

  • *

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»