Суп рыбный из горбуши консервы

Описание приготовления:

Просто и быстро приготовить рыбный суп за 20 минут вполне реально. Приобретите рыбные консервы и добавьте их практически в самом конце варки вместе с зеленью. Горячее блюдо с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети. Особенно вкусен суп со свежей сметаной, чесночным соусом, тостами или сухариками.

Назначение:

На обед

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Горбуша / Рыбные консервы

Блюдо:

Супы

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  2 Штуки

• Морковь

  1 Штука

• Рис

  60 Грамм

• Укроп

  По вкусу (4 стебля)

• Соль

  2 Щепотки

• Лук репчатый

  1 Штука (небольшого размера)

• Вода горячая

  800 Миллилитров

• Консервы

  1 Банка (горбуша)

Количество порций

2

Калорийность

56 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп рыбный из горбуши консервы»

Подготовьте указанные продукты. Вскройте консервы, выложите горбушу в пиалу. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.

Нарежьте картофель средними кубиками и промойте рис. Выложите в казан или кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите содержимое емкости до кипения и удалите пену. Затем нагрев убавьте до среднего и отварите все 10 минут.

В это время натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость вместе с солью и отварите еще 5 минут.

Выложите горбушу в масле в бульон и слегка перемешайте. Оставшееся в банке масло можете добавить в бульон, а можете просто удалить, если хотите получить менее наваристый суп.

Промойте свежий укроп или петрушку, мелко нарежьте и добавьте в емкость. Отварите еще 3-5 минут до готовности блюда. Обязательно попробуйте на вкус и, при необходимости, подкорректируйте его. Можно добавить не только укроп, но и зеленый лук, спрессованный зубчик чеснока и т.д.

Наваристый рыбный суп полностью готов — можно созывать родных к столу.

Разлейте горячий рыбный суп из горбуши в глубокие тарелки и подайте к столу с ломтиками хлеба, поджаренными сухариками и т.д. Приятного вам аппетита!
Источник