Свиная вырезка с яблоками и корицей

Описание приготовления:

Лучше всего готовить вырезку целиком, не разрезая на кусочки. Так она будет сочнее. Для приготовления выбирайте яблоки кисло-сладкого вкуса. Они будут гармонировать по вкусу с мясом.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Свинина / Свиная вырезка

Блюдо:

Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

• Вырезка свиная

  300 грамм

• Яблоки

  2 штуки

• Лук

  1 штука

• Яблочный сок

  150 мл

• Растительное масло

  20 мл

• Корица молотая

  1/3 ч. ложки

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

110 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Свиная вырезка с яблоками и корицей»

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

В миске смешайте нарезанный лук с корицей, солью и специями. Влейте яблочный сок и растительное масло. В получившемся соусе замаринуйте мясо и оставьте постоять на 1-2 часа.

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их на ломтики.

На фольгу выложите свиную вырезку с луком и маринадом. Вокруг разложите нарезанные яблоки. Закройте фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах, примерно на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

В конце приготовления откройте верх от фольги и дайте мясу немного запечься до золотистого цвета.

Нарежьте свиную вырезку на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник