Совсем не чебуреки в лаваше

11.01.2025

0 1 Время чтения: 1 минута

Когда очень хочется домашних чебуреков, но не хочется заниматься с тестом — выручит этот рецепт. Чебуреки получаются очень сочные, вкусные, нежирные, т. к. готовятся без масла, в духовке. Забегая вперед, отвечаю на вопрос — Нет, не расклеятся, Не вытекут, конечно, если строго следовать всем шагам. Такие чебуреки подойдут и в качестве закусок, и даже в качестве основного блюда. Буду благодарна за обратную связь.

Содержание

1 Ингредиенты для «Совсем не чебуреки в лаваше»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Совсем не чебуреки в лаваше»:

Ингредиенты для «Совсем не чебуреки в лаваше»:

Грудка индюшки

(ТМ Индилайт)
—
600 г
Индейка

(Филе бедра индейки ТМ Индилайт)
—
200 г
Лук репчатый

—
1 шт
Сыр твердый

—
210 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Лаваш

—
7 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5388.1 ккал	белки 228.2 г	жиры 50.2 г	углеводы 928.1 г
Порции
ккал 769.7 ккал	белки 32.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 132.6 г
100 г блюда
ккал 186.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 1.7 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Совсем не чебуреки в лаваше»:

Подготовить продукты
Подготовить для фарша мясо и луковицу
Прокрутить фарш
Фарш посолить по вкусу, добавить перец, белок от яйца
Выбить фарш
На кругляш из лаваша, весом 25 г, выложить 100 г фарша. Распределить по диаметру, немного отступая от краев
Сверху выложить 30 г сыра, натертого на мелкой терке
Кулинарную кисточку обмокнуть в желтке
Смазать желтком края лаваша
Скрепить лаваш пополам
Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом и семечками
Отправить готовиться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут
Чебуреки готовы. Подаем к столу и наслаждаемся неповторимым вкусом! Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!