Смузи из редиса к запеченным фрикаделькам

Нежный и одновременно острый, пряный и освежающий смузи, который очень гармонично сочетается с мясными закусками. В этом рецепте к смузи я готовила фрикадельки из индейки. Для быстроты и удобства использовала готовые фрикадельки ТМ Индилайт и запекание в аэрогриле. В результате за считанные минуты был готов элегантный закусочный набор хоть на пикник, хоть на домашние посиделки.

Ингредиенты для «Смузи из редиса к запеченным фрикаделькам»:

Фрикадельки

• Фрикадельки

  (фрикадельки из индейки ТМ Индилайт — одна пачка)
  —
  300 г

Смузи

• Редис

  —
  300 г

• Огурец

  —
  300 г

• Йогурт

  —
  200 г

• Молоко

  —
  50 г

• Перец белый

  —
  0,3 ч. л.

• Соль

  —
  0,3 ч. л.

• Зелень

  (для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Смузи из редиса к запеченным фрикаделькам»:

• 

  Заранее вынуть фрикадельки из холодильника. Они должны нагреться до комнатной температуры. Очистить редис, овощи тщательно промыть и нарезать крупными кусками.

• 

  Фрикадельки поместить на решетку аэрогриля. Можно запекать любым удобным способом.

• 

  Поставить запекаться при Т 180° 10 -15 минут. Фрикадельки будут готовы через десять минут, оставшееся время используем для доведения до нужного колера.

• 

  Отмерить йогурт и молоко в блендер, добавить нарезанные овощи и специи.

• 

  Измельчить и взбить.

• 

  До подачи фрикадельки хранить в тепле, а смузи в холоде. Если блюдо готовится на выход, то фрикадельки помещаем в изотермический контейнер или фольгу. Впрочем, остывшие они тоже вкусны. Смузи удобно брать с собой в шейкере, у меня простейший, с пружинкой внутри. Дополнительно можно взять с собой лед в термокружке.

• 

  Сервируем блюдо.

Классное и эффектное сочетание. Угощайтесь сами и угощайте своих гостей.

Источник