Слоеный салат с языком

Описание приготовления:

Для салата можно взять любой отварной язык. Если язык плотный, его можно натереть на крупной терке. За счет того, что огурцы натираются, салат получается более сочный и интересный по текстуре. Зелень подойдет любая, но лучше всего использовать петрушку или укроп. Майонез лучше всего приготовить дома или сделать соус на основе сметаны и майонеза в равных пропорциях. Солить салат нужно непосредственно перед подачей.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Субпродукты / Язык

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Морковь отварная

  80 грамм

• Огурец

  100 грамм

• Сыр

  50 грамм (твердый)

• Майонез

  3 ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Лук репчатый

  60 грамм

• Язык отварной

  120 грамм

• Яйцо отварное куриное

  1 штука

Количество порций

2

Калорийность

190 ккал

Калорийность

18 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Слоеный салат с языком»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата с языком. Морковь и репчатый лук почистите от кожуры. Лук, зелень, огурец вымойте и обсушите. Вареное яйцо почистите.

Кулинарное кольцо установите на тарелку. Отварной язык порежьте мелким кубиком и уложите внутрь кольца. Язык примните и смажьте майонезом.

Репчатый лук мелко порежьте и посыпьте язык сверху.

Отварную морковь натрите на крупной терке и выложите поверх лука. Морковь прижмите и покройте тонким слоем майонеза.

Натрите твердый сыр на средней терке и выложите внутрь кольца на морковь, утрамбуйте и смажьте майонезом.

Зелень мелко порежьте и посыпьте сырный слой.

Яйцо натрите на средней терке, выложите на зелень, прижмите и покройте майонезом.

У свежего огурца отрежьте хвостики. Натрите огурец на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой. Если огурцы очень сочные, немного отожмите. Разложите огурцы верхним слоем, не прижимайте. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник