Сладкий чайный соус

Описание приготовления:

Чайный соус, приготовленный в домашних условиях, по вкусу напоминает вареную сгущенку. Он точно понравится детям, если вы подадите его с различной выпечкой: булочками, печеньем, тостами или гренками к столу.

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Соусы

Состав / Ингредиенты:

• 
  Чай черный

  2 Штуки (пакетик)

• 
  Вода горячая

  200 Миллилитров

• 
  Молоко

  200 Миллилитров (любой жирности)

• 
  Мука пшеничная

  3 Ст. ложки

• 
  Сахар

  4 Ст. ложки

• 
  Масло сливочное

  50 Грамм

Количество порций

3

Калорийность

264 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сладкий чайный соус»

Подготовьте указанные ингредиенты. Чай можно использовать любого сорта.

Вскипятите воду в чайнике и заварите крепкий чай примерно 3-5 минут.

Влейте в ковш или небольшой казан, кастрюлю молоко любой жирности, заваренный чай, добавьте сахар и пшеничную муку. По желанию можно добавить ванильный сахар или любой ароматизатор, чтобы придать соусу яркий вкус.

Вмешайте муку венчиком и поместите емкость на плиту. Добавьте сливочное масло хорошего качества. Проварите соус до легкого загустения примерно 5-8 минут.

Помните о том, что соус и при остывании еще загустеет, поэтому сильно не заваривайте его. Выключите нагрев и процедите соус через ситечко.

Перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу со сладкой выпечкой.
Источник