Мексиканские котлеты из индейки в духовке
Последние выходные октября. Предлагаю Вам поехать на пикник и приготовить с собой для перекуса сочные ароматные котлеты из индейки. Конечно, эти котлеты подойдут для любого перекуса, и как начинка в бургеры и бутерброды.
Содержание
Ингредиенты для «Мексиканские котлеты из индейки в духовке»:
-
Индейка
(филе грудки индейки Индилайт)
—
500 г -
Морковь
(у меня — мороженная)
—
40 г -
Перец болгарский
(у меня — мороженный)
—
40 г -
Фасоль стручковая
(у меня — мороженная)
—
40 г -
Кукуруза
(у меня — мороженная)
—
40 г -
Горошек зеленый
(у меня — мороженный)
—
40 г -
Сыр плавленый
(или твёрдый)
—
50 г -
Масло растительное
(для смазки фольги)
—
1 ст. л. -
Паприка сладкая
(желательно копчёная)
—
1 ч. л. -
Смесь перцев
(молотая)
—
по вкусу -
Лук зеленый
(перо)
—
2 шт -
Петрушка
(веточки)
—
2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Стружка кокосовая
(по желанию)
—
4 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1926.2 ккал |
белки 135.1 г |
жиры 130.6 г |
углеводы 63.4 г |
Порции | |||
ккал 481.6 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 15.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 200.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Мексиканские котлеты из индейки в духовке»:
-
Для приготовления этих котлет берём фарш индейки или филе индейки и перекручиваем его в фарш. У меня — филе грудки индейки Индилайт.
-
Добавляем к фаршу свежие или замороженные порезанные овощи. У меня уже готовая замороженная Мексиканская смесь из овощей.
-
Добавляем тёртый или порезанный мелкими кубиками сыр. У меня оказался вкусный, но не плавкий сыр. Добавляем копчёную паприку, смесь перцев, соль.
-
Кладём мелкорубленную зелень петрушки и зелёного лука.
-
Фарш тщательно вымешиваем и отбиваем.
-
Формуем из фарша круглые котлеты. Противень застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём котлеты. Ставим в духовку на 190 градусов. Запекаем 30 минут до готовности. В оригинальном рецепте котлеты панировали в кокосовой стружке.
-
Эти котлеты вкусны, как горячие, так и холодные. У меня вышло 6 штук.
-
Приятного аппетита!