Сырный паштет с морепродуктами

Люблю готовить разные паштеты-намазки, они всегда выручают — готовятся быстро, эффектно выглядят на праздничном столе и очень вкусные. Сегодня с жареными морепродуктами — креветками и мидиями. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырный паштет с морепродуктами»:

• Сыр творожный

  (от ТМ Hochland)
  —
  200 г

• Мидии

  —
  100 г

• Креветки

  (не чищенные)
  —
  130 г

• Лук репчатый

  —
  20 г

• Масло топленое

  —
  1 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Специи

  (для морепродуктов — чеснок, имбирь, семена и стебель укропа, перец чёрный и душистый, чили, цедра лимона и кориандр)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный паштет с морепродуктами»:

• 

  Приготовить продукты.

• 

  На смеси оливкового и топлёного масел (взять половину ) обжарить мелко нарезанный лук.
  Добавить половинки мидий, жарить пару минут.

• 

  Креветки почистить, нарезать и добавить в сковороду на 2 минуты.

• 

  Добавить ещё топлёное масло и специи.

• 

  Томить на медленном огне пару минут, посолить. Слегка остудить.

• 

  Пробить морепродукты блендером.

• 

  Смешать творожный сыр, массу и 1 ст. л. оливкового масла.

• 

  Хранить в холодильнике.

• 

  Подавать на крекерах, булочке, с зеленью.

• 

  Вот такой набор специй я использовала.

Источник