Шоколадные конфеты с воздушным рисом

Описание приготовления:

Конфеты получаются довольно плотными, с воздушной начинкой внутри, которая при укусе хрустит. Я использовала покупной рис в виде маленьких шариков, но можно приготовить хрустящий рис и в домашних условиях. Только такой рис из-за того, что он крупный, лучше добавить в растопленный шоколад и сделать конфеты вручную. Если нет миндальной муки, измельчите миндаль в кофемолке или просто исключите этот ингредиент.

Основной ингредиент:
Шоколад
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Черный шоколад

  100 Грамм

• Мед

  1 Ст. ложка (жидкий)

• Мука миндальная

  10 Грамм

• Рис воздушный

  20 Грамм

Количество порций

2

Калорийность

486 ккал

Калорийность

6 г

Белки

26 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шоколадные конфеты с воздушным рисом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных конфет с воздушным рисом.

Шоколад поломайте, растопите на водяной бане и добавьте мед. Все хорошо перемешайте до однородности.

Всыпьте в шоколад миндальную муку, перемешайте.

Разлейте готовую шоколадную массу по формочкам для конфет на 1/3 высоты. Добавьте сверху воздушный рис.

Сверху залейте рис шоколадной массой. Немного постучите формой по столу, это поможет ровно распределиться шоколаду, заполнив пустоты. Уберите в холодное место до застывания.

Шоколадные конфеты с воздушным рисом готовы! Приятного аппетита!
Источник