Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Описание приготовления:

Если у вас есть аэрогриль, то непременно попробуйте приготовить. Очень выручает, когда нет возможности воспользоваться духовкой, особенно в дачный сезон. Яблоки можно заменить на груши, сливы, персики или любые другие фрукты. Бисквит вкуснейший и хорошо сочетается с любым дополнением. Пирог достаточно прост в приготовлении и понравится всем, а ингредиенты самые простые. Берите на вооружение!

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки

  2 штуки

• Яйца

  2 штуки

• Сахар

  130 грамм (+ 20 грамм для карамели)

• Молоко

  50 мл

• Сметана

  50 грамм

• Растительное масло

  60 грамм

• Мука

  200 грамм

• Разрыхлитель

  8 грамм

• Масло сливочное

  30 грамм (для карамели)

• Лимонный сок

  10 грамм (для карамели)

Количество порций

8

Калорийность

261 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шарлотка с яблоками в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками, удалив сердцевину. Разогрейте сковороду, добавьте кусочек сливочного масла, нарезанные яблоки, сок лимона и сахар.

Помешивая, готовьте около 3-5 минут. За это время лишняя жидкость испарится, а яблоки покроются карамельной плёнкой. Выключите нагрев и дайте яблокам немного остыть.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.

Добавьте сметану, молоко и растительное масло.

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху выложите произвольно карамелизованные яблоки. У меня глиняная форма, можете взять другую, но самое главное — она должна быть достаточно высокая т.к. пирог будет расти.

Важный момент! Форму первоначально укройте тщательно фольгой. Установите на решётку аэрогриля, установите температуру 200 градусов и время 40 минут.

По истечении времени выдвините чашу и снимите с формы фольгу. Проверьте пирог зубочисткой и если необходимо, готовьте при температуре 180 градусов ещё 10-15 минут.

Аккуратно освободите пирог от формы, перевернув его на плоскую тарелку, дном вверх.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле готова. Перед подачей можно слега присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Источник