Шампиньоны со сливочным сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны со сливочным сыром. Шампиньоны предпочтительно выбирать крупного или среднего размера. Я использовала сливочный сыр с травами, но можно взять классический вкус, добавить в него любые специи, которые вам нравятся или не добавлять. Из зелени в начинку также хорошо подойдет зеленый лук и кинза. Грибы хорошо сочетаются с нежным сливочным вкусом сыра, итальянскими травами и зеленью.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Сливочный сыр

Блюдо:

Закуски / Фаршированные

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны

  10 Штук

• Лук репчатый

  1 Штука

• Сыр сливочный

  100 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло оливковое

  15 Миллилитров (Для жарки)

• Зелень

  10 Грамм (петрушка, укроп)

Количество порций

5

Калорийность

216 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шампиньоны со сливочным сыром»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте и обсушите. Аккуратно отделите ножки от шляпок.

Нарежьте ножки и репчатый лук на мелкие кубики.

Шляпки слегка смажьте растительным маслом и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут, пока из грибов не испарится лишняя жидкость.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте репчатый лук с ножками шампиньонов до золотистого цвета. Посолите и поперчите в конце по вкусу.

Смешайте сливочный сыр с жареными ножками и репчатым луком, добавьте измельченную зелень.

Шляпки шампиньонов остудите, а затем наполните начинкой из сливочного сыра.

Шампиньоны со сливочным сыром готовы, приятного вам аппетита!
Источник