Рецепты

Сдобные пирожки с яблоками

Сдобные пирожки с яблоками

Описание приготовления:

Чтобы сдобное дрожжевое тесто получилось, у вас должны быть качественные свежие дрожжи. Для начинающих кулинаров я даю подробное описание приготовления пирожков с яблоками. Удачи!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Дрожжи прессованные  — 20 Грамм
  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Мука пшеничная  — 450-500 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирожков)
  • Яблоки  — 5-6 Штук

Количество порций: 15-16

Как приготовить «Сдобные пирожки с яблоками»

Сдобные пирожки с яблоками

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков.

Сдобные пирожки с яблоками

В миску раскрошите дрожжи и влейте теплое молоко.

Сдобные пирожки с яблоками

Влейте растопленное сливочное масло.

Сдобные пирожки с яблоками

Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.

Сдобные пирожки с яблоками

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Сдобные пирожки с яблоками

Замесите мягкое, не липнущее к рукам и столу тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Сдобные пирожки с яблоками

А пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пирожков. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Сдобные пирожки с яблоками

Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и тушите яблоки до мягкости. Если яблоки кислые, можно добавить сахар, но у меня были очень сладкие.

Сдобные пирожки с яблоками

Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза.

Сдобные пирожки с яблоками

Тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50-60 грамм.

Сдобные пирожки с яблоками

Каждый шарик раскатайте в лепешку. На неё выложите яблоки.

Сдобные пирожки с яблоками

Сформируйте из лепешки с начинкой пирожок.

Сдобные пирожки с яблоками

Выложите пирожки швом вниз на противень с пергаментом. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.

Сдобные пирожки с яблоками

После смажьте яйцом и поставьте в духовку.

Сдобные пирожки с яблоками

Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 185-190 градусов 30-35 минут.

Сдобные пирожки с яблоками

Сдобные пирожки с яблоками готовы. Можно звать всех на чай. Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»