Салат «Загадка для гостей»

Оригинальный салат из простых продуктов. Салат "Загадка для гостей" с яичными блинчиками оригинален не только своим внешним видом, но и тем, что из обычных, всем известных ингредиентов, можно сделать закуску, о составе которой будут гадать все едоки. Необычный, вкусный салат на Новогодний стол.

Ингредиенты для «Салат "Загадка для гостей"»:

• Индейка

  (голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт)
  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  (небольшая луковица)
  —
  1 шт

• Кукуруза

  (консервированная)
  —
  4 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Крахмал

  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Укроп

  —
  по вкусу

• Огурец

  —
  1 шт

• Вода

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Загадка для гостей"»:

• 

  Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.

• 

  Отделяем филе индейки от кости и нарезаем кубиками.

• 

  Готовим яичные блинчики. Разбиваем по одному яйцу. На каждое яйцо добавляем 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, соль по вкусу. Взбалтываем вилкой.

• 

  Горячую сковороду смазываем растительным маслом, выливаем омлетную смесь. Жарим блинчик 1 минуту на большом огне, переворачиваем, доводим 1 минуту до готовности. Также повторяем выпечку второго блинчика. Убираем блинчики остывать.

• 

  Лук режем перьями или полукольцами, обжариваем на той же сковороде, добавив масло. Жарим лук до золотистости на среднем огне.

• 

  Кладём обжаренный лук к порезанной копчёной индейке.

• 

  Остывшие яичные блинчики режем полосками или кусочками, кладём в салат.

• 

  Добавляем консервированную кукурузу.

• 

  Кладём в салат майонез, выдавливаем чеснок, добавляем рубленный укроп. Перемешиваем салат.

• 

  Для украшения салата огурец нарезаем с помощью овощечистки тонкими слайсами. Сворачиваем слайсы в рулетики, кладём сверху салата. Салат можно подавать сразу. Всего доброго в Новом году!

Источник