Салат «Весеннее настроение»

Описание приготовления:

Красочный салат идеально подойдет для любого блюда из мяса, рыбы, птицы или колбасных изделий. Особенно вкусен он в свежем виду сразу же после приготовления, с максимумом витаминов и микроэлементов в составе. Пробуйте овощи перед нарезкой, чтобы они не горчили.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Редис  — 120 Грамм
• Огурец  — 150 Грамм
• Капуста белокочанная  — 150 Грамм
• Соль  — 3 Щепотки
• Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат "Весеннее настроение"»

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте огурцы и редис, срежьте хвостики с овощей.

Белокочанную капусту нарежьте тонкими лентами и выложите в глубокую емкость.

Огурцы разрежьте вертикально пополам и нарежьте полукольцами, добавляя в емкость к капустной нарезке.

Точно так же нарежьте редис. Желательно попробовать каждый плод, чтобы исключить попадание горького редиса в салат.

Всыпьте соль и молотый черный перец. Тщательно перетрите рукой между собой все компоненты салата, чтобы капустная нарезка стала мягче и выделила сок.

Влейте уксус, растительное масло и перемешайте между собой все нарезки. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень.

Выложите приготовленное блюдо в салатник и подайте к столу сразу же после его приготовления.
Источник