Салат со свеклой, семгой и перепелиными яйцами

Описание приготовления:

Красочный салат с семгой и перепелиными яйцами можно приготовить за считанные минуты, если у вас в наличии уже есть отварная свекла и отварные перепелиные яйца. Главное — эти ингредиенты остудить, так как блюдо готовится только из охлажденных продуктов. Компоненты для заправки допустимо миксовать или добавлять по своему вкусу.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Свекла

  1 Штука (отварная)

• Яйца перепелиные

  6 Штук (6-8 шт.)

• Салат листовой

  1 Пучок

• Лимонный сок

  1 Чайная ложка

• Горчица зерновая

  1 Чайная ложка

• Майонез

  4 Чайных ложки

• Сметана

  1 Чайная ложка

• Масло оливковое

  4 Чайных ложки

• Соль

  1 Щепотка

• Петрушка

  2 Штуки (веточки для украшения)

• Семга

  150 Грамм

Количество порций

1

Калорийность

186 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат со свеклой, семгой и перепелиными яйцами»

Подготовьте указанные продукты. Свеклу заранее отварите в течение 30-40 минут, а перепелиные яйца в течение 5-6 минут и охладите в ледяной воде.

Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Оторвите стебли и удалите, а сами листья нарвите руками в тарелку или салатник.

Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ломтиками. Очистите вареные перепелиные яйца от скорлупы и промойте, разрежьте каждое пополам. Выложите нарезки на листья салата.

Разделите семгу горячего копчения или разрежьте филе на ленты, сверните их розочками и выложите на тарелку.

Смешайте все ингредиенты для заправки и выложите заправку крупными каплями в хаотичном порядке на салат.

Подайте красочное блюдо к столу сразу же после его приготовления, пока свекла не окрасила своим соком другие продукты. Приятного вам аппетита!
Источник