Салат с вялеными помидорами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с вялеными помидорами. Вместо руколы можно использовать свежий шпинат, кейл или салатный микс, а винный укус заменить на яблочный или лимонный сок. По желанию в салат можно добавить грецкие орехи и сухарики. Яркие вяленые томаты идеально сочетаются с пряной руколой, маслянистыми ароматными оливками на гриле и пикантной заправкой на основе оливкового масла и винного уксуса.

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор / Вяленые помидоры

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Рукола

  35 Грамм

• Красный лук

  1/2 Штуки

• Помидоры вяленые

  25 Грамм

• Оливки

  6 Штук (у меня на гриле)

• Масло оливковое

  1,5 Ст. ложки

• Винный уксус красный

  1 Чайная ложка

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

121 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с вялеными помидорами»

Подготовьте все ингредиенты.

Руколу промойте, обсушите и выложите в тарелку для подачи.

Красный лук порежьте полукольцами, а оливки разрежьте пополам или порежьте кружочками.

Выложите красный лук и оливки в тарелку с руколой.

Добавьте вяленые помидоры.

Для заправки смешайте оливковое масло с красным винным уксусом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Полейте салат заправкой.

Салат с вялеными помидорами готов, приятного вам аппетита!
Источник