Сырный горячий шоколад со смородиной

Ароматный, очень сливочный и вкусный белый горячий шоколад с ягодами чёрной смородины. Поздняя осень – самое время побаловать себя чашечкой этого чудесного напитка.

Ингредиенты для «Сырный горячий шоколад со смородиной»:

• Сыр творожный

  —
  100 г

• Шоколад белый

  —
  70 г

• Молоко

  —
  250 мл

• Смородина черная

  —
  100 г

• Сахар

  (по вкусу)
  —
  1 ст. л.

• Бадьян

  —
  1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный горячий шоколад со смородиной»:

• 

  Ягоды смородины выложить в небольшую кастрюльку. Добавить сахар по вкусу и звёздочку бадьяна (можно две).

• 

  Поставить кастрюльку на огонь и, помешивая, проварить ягоды.

• 

  Они должны разморозиться, а сахар раствориться.

• 

  Отмерить необходимое количество шоколада и творожного сыра, у меня это сыр в рукаве от ТМ Хохланд.
  Сладкоежки могу увеличить количество шоколада до 100 г.

• 

  В небольшую кастрюльку влить молоко и довести его практически до кипения.

• 

  Добавить к нему сыр.

• 

  И шоколад.

• 

  Интенсивно размешать, чтобы сыр и шоколад растворились в молоке.

• 

  Удобнее всего размешивать венчиком, чтобы не осталось комочков.

• 

  Горячий шоколад разлить по бокалам.

• 

  Добавить в каждый бокал по 1-2 ложки ягод (не забудьте вынуть бадьян).

Попробуйте сначала сам шоколад, а потом можете размешать в нём ягоды, вкус и цвет поменяются.
Угощайтесь!

Источник