Салат с сельдереем, капустой и помидорами

Описание приготовления:

У меня помидоры сливки, но можно выбирать любой другой сорт. Не стоит фиолетовый лук заменять на обычный репчатый. Вкуснее всего, конечно же, для салата использовать молодую капусту, но и зимний сорт вполне себе подойдет.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Помидор / Сельдерей

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Капуста белокочанная

  300 Грамм

• Сельдерей

  4 Штуки (стебли)

• Помидоpы

  4 Штуки

• Петрушка

  10 Грамм

• Лук

  1/2 Штуки (фиолетовый)

• Лимонный сок

  1 Ст. ложка

• Соевый соус

  1 Чайная ложка

• Оливковое масло

  3 Ст. ложки

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Чеснок

  2 Зубчика

Количество порций

4

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с сельдереем, капустой и помидорами»

Все овощи помойте в проточной воде. Лук и чеснок почистите.

Тонкой соломкой нашинкуйте капусту.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

В просторную миску выложите соломку капусты и с усилием перетрите ее руками. Добавьте к капусте кубики помидоров.

Стебли сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Приготовьте заправку. Для этого в отдельной емкости соедините сок лимона, оливковое масло, соевый соус, добавьте к ним соль, продавите через чеснокодавилку зубчики чеснока. Все перемешайте.

В миску к салату добавьте мелко порубленную петрушку и приготовленную заправку.

Перемешайте все. Миску с салатом отправьте на полку холодильника на 1 час пропитаться.

Готовый салат разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник