Салат с рисом, кукурузой и майонезом
Содержание
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рисом, кукурузой и майонезом. Рис для салата лучше выбирать длиннозерный, круглозерный либо пропаренный. Я использовала сорт «Бальдо». Из овощей также можно добавить стеблевый сельдерей и болгарский перец, а зеленый лук заменить на кинзу или петрушку. Салат можно подавать и как отдельное блюдо, а можно дополнить кукурузными лепешками. Он получается пикантным, кремовым по консистенции и очень вкусным!
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кукуруза / Крупы / Рис / Майонез
Блюдо:
Салаты
Диета:
Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
-
Огурец
1 Штука
-
Авокадо
1/2 Штуки
-
Рис
100 Грамм
-
Лук зеленый
2 Штуки
-
Майонез
3 Ст. ложки
-
Соль
По вкусу
-
Красный лук
1/2 Штуки
-
Черный молотый перец
1/4 Чайных ложки
-
Белый винный уксус
1 Чайная ложка
-
Молотый перец чили
1/4 Чайных ложки
-
Консервированна кукуруза
150 Грамм
-
Чеснок сухой молотый
1/4 Чайных ложки
Количество порций
2
Калорийность
178 ккал
Калорийность
10 г
Белки
3 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат с рисом, кукурузой и майонезом»
Подготовьте все ингредиенты.
Рис тщательно промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду в пропорции риса с водой 1:2. Доведите до кипения, слегка подсолите. Варите рис на медленном огне до готовности, под закрытой крышкой. У меня сорт, который варится 25-30 минут, для обычного риса потребуется минут 20. После промойте рис кипятком и откиньте на сито — так он точно не будет слипаться в салате. Переложите рис в глубокую миску.
Огурец, авокадо и красный лук нарежьте на маленькие кубики. Добавьте к рису.
Слейте жидкость от консервированной кукурузы. Добавьте кукурузу в миску.
Зеленый лук мелко порубите.
Для заправки смешайте майонез с порошком чили, молотым черным перцем и сушеным чесноком. Влейте винный уксус, все перемешайте.
Полейте получившейся заправкой из майонеза салат. Посолите по вкусу.
Все перемешайте. Уберите салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
Салат с рисом, кукурузой и майонезом готов, приятного вам аппетита!
Источник