Салат с рисом и майонезом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рисом и майонезом. Вместо копченого тофу можно добавить маринованные шампиньоны. Рис для салата лучше выбирать длиннозерный, круглозерный либо пропаренный. Я использовала сорт «Бальдо». Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве начинки для тарталеток.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Крупы / Рис / Майонез

Блюдо:

Салаты

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Огурец

  1 Штука

• Перец болгарский

  1/2 Штуки (красный)

• Рис

  70 Грамм

• Тофу

  100 Грамм (копченый)

• Майонез

  2 Ст. ложки

• Зелень

  10 Грамм (лук и петрушка)

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Стебель сельдерея

  1 Штука

• Вода

  160 Миллилитров

Количество порций

2

Калорийность

107 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с рисом и майонезом»

Подготовьте все ингредиенты.

Рис тщательно промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду в пропорции риса с водой 1:2. Доведите до кипения, слегка подсолите. Варите рис на медленном огне до готовности, под закрытой крышкой. У меня сорт, который варится 25-30 минут, для обычного риса потребуется минут 20. После промойте рис кипятком и откиньте на сито — так он точно не будет слипаться в салате.

Сельдерей, огурец, болгарский перец и копченый тофу нарежьте на маленькие кубики. Переложите в глубокую миску.

Добавьте рис.

Зелень мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте салат и уберите в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Салат с рисом и майонезом готов, приятного вам аппетита!
Источник