Салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсинами

Описание приготовления:

Невероятно вкусный и легкий салат для праздничного стола. Понравится тем, кто следит за своим питанием и здоровьем. А также этот салат очень нарядный и яркий! Он украсит ваш праздничный стол!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Шпинат

  50 Грамм

• Креветки замороженные

  200 Грамм

• Авокадо

  1 Штука

• Апельсин

  1 Штука

• Чеснок

  1 Зубчик

• Масло оливковое

  3 Ст. ложки (1 ст.л. — для обжаривания креветок, 2 ст.л. — заправка)

• Мед

  1 Чайная ложка (заправка)

• Горчица французская

  1 Чайная ложка (заправка)

• Лимон

  1/2 Штуки (заправка)

• Соль

  По вкусу (заправка)

• Черный молотый перец

  По вкусу (заправка)

• Лук красный

  1 Штука

Количество порций

3

Калорийность

138 ккал

Калорийность

53 г

Белки

80 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсинами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Замороженные креветки, не размораживая, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем переложите креветки в ледяную воду и остудите.

Очистите креветки.

В сковороде нагрейте масло, добавьте чеснок и очищенные креветки.

Обжаривайте креветки 1-2 минуты до румяности.

Приготовьте заправку для салата. Смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, мед, соль и черный молотый перец по вкусу.

Апельсин почистите, снимите пленки, а мякоть нарежьте маленькими кусочками.

Соберите салат. На блюдо выложите молодые листья шпината, добавьте нарезанные на тонкие кружочки лук, полейте 1/3 частью заправки.

Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть нарежьте на тонкие дольки. На листья шпината выложите нарезанные авокадо и апельсин, а также обжаренные креветки.

Полейте салат заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник