Салат с фасолью, капустой и кукурузой

Описание приготовления:

Такой простой салат сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную или красную, но если они плотные, лучше всего предварительно их немного помять с солью. Салат можно дополнить болгарским перцем, а вместо заправки из масла взять майонез или сметану.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Кукуруза

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль

  100 грамм (красная, консервированная)

• Горчица зерновая

  1 ч. ложка

• Пекинская капуста

  200 грамм

• Соль

  По вкусу

• Сахар

  1 ч. ложка

• Масло растительное

  50 мл

• Черри

  8 штук

• Кукуруза консервированная

  100 грамм

• Уксус винный

  1 ст. ложка (4-5%)

Количество порций

4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с фасолью, капустой и кукурузой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с фасолью, капустой и кукурузой. Капусту разделите на листья, вымойте и отрежьте край со стороны корня. Томаты черри вымойте и обсушите. Откройте консервированные кукурузу и фасоль, откиньте на сито и дайте жидкости полностью стечь.

Для заправки налейте в чашку винный уксус, растительное масло, добавьте сахар, горчицу и перемешайте до растворения сахара.

Листья капусты нарежьте соломкой и выложите в салатник. Если листья широкие, разрежьте их вдоль на 2-3 части.

Добавьте к капусте фасоль и кукурузу.

Помидорки черри разрежьте пополам и добавьте в салат. Все посолите и перемешайте.

Полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник