Салат с авокадо и соевым соусом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с авокадо и соевым соусом. Авокадо выбирайте спелый, но который держит форму после нарезки. Вместо эдамаме можно взять замороженный зелёный горошек, а шпинат заменить на рукколу или салат айсберг.

Основной ингредиент:
Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Эдамаме

  70 Грамм

• Шпинат

  40 Грамм

• Огурец

  1 Штука

• Помидоры черри

  80 Грамм

• Соевый соус

  20 Миллилитров

• Лимонный сок

  10 Миллилитров

• Кунжутное масло

  1 Чайная ложка

• Чеснок

  1 Зубчик

• Черный молотый перец

  1-2 Щепоток

• Авокадо

  1 Штука

Количество порций

2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с авокадо и соевым соусом»

Подготовьте все ингредиенты.

Бобы эдамаме отварите 5 минут в кипящей воде. Затем опустите в холодную и откиньте на сито.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте кружочками. Я использую фигурный нож для этого. Помидоры черри разрежьте пополам.

В глубокой миске объедините шпинат, бобы эдамаме и все овощи. Перемешайте.

Для заправки смешайте соевый соус с лимонным соком и кунжутным маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и молотый чёрный перец. Ещё раз перемешайте.

Выложите салат в миску для подачи, а сверху полейте соусом. Приятного вам аппетита!
Источник