Салат с ананасом, индейкой и фасолью

Сытный салатик, с интересным вкусом и приятно сочетающимися ингредиентами. Вполне самостоятельное блюдо на ужин!

Ингредиенты для «Салат с ананасом, индейкой и фасолью»:

• Индейка

  (филе бедра ТМ ИНДИЛАЙТ)
  —
  200 г

• Фасоль консервированная

  —
  1 бан.

• Ананас

  (у меня свежий)
  —
  130 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Лук красный

  —
  0,5 шт

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Петрушка

  —
  4 веточ.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с ананасом, индейкой и фасолью»:

• 

  Яйца сварить вкрутую и охладить. Мясо индейки сварить. Я варила бульон и кусочек вытащила для салата.
  Нарезать кубиком мясо индейки, ананас, яйца, лук измельчить помельче.
  С фасоли слить жидкость и промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  Собрать всё в одной тарелке.

• 

  Заправить салат майонезом.

• 

  Измельчить зелень петрушки и добавить в салат.

• 

  Аккуратно перемешать. По вкусу добавить соль и перец.

• 

  Для праздничного вида салат выложить в половинку ананаса.

Источник