Салат рождественский «Золотое полено»

Прекрасная идея для Новогоднего и Рождественского стола. Этот оригинальный салат может стать отличным пожеланием материального благополучия в наступившем году — это настоящий символ праздника, который всегда пользуется огромным успехом. Он не только вкусный, но и очень оригинальный, благодаря своей уникальной праздничной подаче. Идеальное решение разнообразить праздничный стол и удивить гостей чем-то новеньким и вкусненьким. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат рождественский "Золотое полено"»:

• Индейка

  (голень варёно-копчёная от ТМ Индилайт)
  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Картофель

  (ориентируйтесь, чтобы покрыть всю поверхность салата)
  —
  4 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Огурец

  (средний)
  —
  1 шт

• Майонез

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат рождественский "Золотое полено"»:

• 

  Для приготовления салата я использовала голень индейки варёно-копчёную ТМ Индилайт.

• 

  Мелко нарежьте варено-копченую голень индейки.

• 

  Затем возьмите прямоугольную форму для запекания, застелите её пищевой пленкой, дно формы смажьте майонезом. На дно формы выложите нарезанную голень индейки, разровняйте.

• 

  Смажьте майонезом.

• 

  Натрите на крупной терке сыр, выложите его следующим слоем, разровняйте, смажьте майонезом.

• 

  Нарежьте на четвертинки свежий огурец, посолите по вкусу (переложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость), а затем выложите на сырный слой, смажьте майонезом.

• 

  Отварите куриные яйца, очистите от скорлупы, натрите их на крупной терке. Выложите следующим слоем, смажьте майонезом, разровняйте. Накройте пищевой пленкой и поставьте салат в холодильник на 15 минут.

• 

  Из сырого картофеля ножом для удаления сердцевины яблок вырежьте "цилиндрики" (остатки картофеля используйте для других блюд, я приготовила пюре).

• 

  Разрежьте "цилиндрики" на кружочки (не делайте ломтики картофеля слишком толстыми, но и не слишком тонкими, чтобы они не свернулись в масле).

• 

  В кастрюле на сильном огне разогрейте большое количество растительного масла. Обжарьте нарезанные кружочки картофеля до золотистого цвета.

• 

  Салат достаньте из холодильника. Переверните его на блюдо и снимите пищевую пленку.

• 

  Смажьте салат со всех сторон майонезом.

• 

  Украсьте его обжаренным во фритюре картофелем.

• 

  Уберите салат в холодильник на 30 минут. Подавайте, аккуратно разрезав на порции.

С Новым Годом и Рождеством!

Приятного всем аппетита!

Источник