Салат от «Кнопы»

Этот салат мы попробовали у друзей много лет назад. Нам он настолько понравился, что мы попросили рецепт и стали готовить для себя и гостей. А те, в свою очередь, тоже просили рецепт у нас. Достоинства салата в том, что готовится из доступных ингредиентов, готовится быстро и очень вкусный. На "Поваренке" я нашла только один похожий салат, но в нем присутствуют крабовые палочки и значит вкус его отличается. Я шесть лет пользуюсь рецептами "Поварят" и так благодарна их авторам! Может быть кому-то придется по вкусу и этот салат.

Ингредиенты для «Салат от "Кнопы"»:

• Лук репчатый

  (большой)
  —
  1 шт

• Шампиньоны

  (или 1 банка резанных шампиньонов)
  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Майонез

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Картофель

  (у меня 6 маленьких)
  —
  3 шт

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат от "Кнопы"»:

• 

  Подготовить продукты.

• 

  Картофель отварить или запечь ( я это делаю в СВЧ) и натереть на крупной терке. Натереть сыр на крупной терке.

• 

  Шампиньоны нарезать слайсами, лук кубиками.

• 

  Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле. Остудить.

• 

  Заключительный этап: сборка салата. Первый слой-грибы.

• 

  Следующий слой — картофель. Смазываем его майонезом с чесноком.

• 

  Заключительный слой — сыр. Салат готов. Вкуснее салат если настоится немного в холодильнике. Угощайтесь.

Источник