Салат «Оптимист»

У меня нынче маленький юбилей — 201 рецепт. Предлагаю отметить. А так как юбилей скромный, то и салат будет незатейливый, но вкусный, пёстрый и яркий. Прошу к столу!

Ингредиенты для «Салат "Оптимист"»:

• Колбаса

  (копчёная ; у меня — сервелат)
  —
  220 г

• Кукуруза

  (или 240г. отварной)
  —
  1 бан.

• Фасоль консервированная

  (красная; или 240г. отварной)
  —
  1 бан.

• Петрушка

  —
  4-5 веточ.

• Лук красный

  (небольшой)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1-2 зуб.

• Помидор

  (средний или черри 10 -12 штук)
  —
  2 шт

• Специи

  (соль, чёрный свежемолотый перец)
  —
  по вкусу

• Майонез

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Оптимист"»:

• 

  Из банки с кукурузой слить жидкость.

• 

  Фасоль промыть и откинуть на сито.

• 

  Мелко нарезать небольшую луковицу и по желанию 1-2 зубчика чеснока.

• 

  Порубить петрушку (можно заменить на кинзу или укроп).

• 

  Нарезать кусочками помидоры.
  Для подачи салата на праздничный стол желательно удалять серединку из помидоров или брать мясистые плоды.

• 

  Нарезать кубиками копчёную колбасу.

• 

  Добавить специи и майонез по вкусу, перемешать. Готово!
  Майонез можно заменить сметаной.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник