Салат «Окинавский»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат «Окинавский». Авокадо выбирайте спелый, но чтобы он держал форму после нарезки. Тофу с укропом можно заменить на классический, а соевые бобы эдамаме на замороженный зеленый горошек. Салат получается легким, полезным и вкусным. Готовится легко и просто, берите на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Тофу
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Салат Айсберг

  100 Грамм

• Тофу

  150 Грамм (с укропом и чесноком)

• Эдамаме

  120 Грамм

• Авокадо

  1 Штука

• Сметана

  2 Ст. ложки

• Горчица

  1/2 Чайных ложки

• Сок лимона

  1 Ст. ложка

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Черный молотый перец

  1/4 Чайных ложки

Количество порций

2

Калорийность

126 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат «Окинавский»»

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу нарежьте кубиками.

Для заправки смешайте сметану с лимонным соком, горчицей, солью и черным молотым перцем.

Соевые бобы эдамаме отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду слейте, бобы откиньте на сито.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками.

Переложите в глубокую миску салат айсберг.

Соедините салат айсберг с авокадо, тофу и бобами эдамаме. Аккуратно перемешайте.

Выложите салат в миску для подачи. Сверху полейте заправкой. Салат «Окинавский» готов, приятного вам аппетита!
Источник