Салат «Максимум пользы в одной тарелке»

Салат для тех, кто следит за своим здоровьем, правильно питается, и не только. Такой салат готовится быстро и просто, и явно разнообразит ваше меню на пикнике. Готовится непосредственно перед подачей. Салат из вареной индейки, огурцов, яиц и много-много зелени. Без майонеза. Как принято говорить: полностью сбалансирован по КБЖУ.
И… это мой 1600-ый рецепт на сайте.

Ингредиенты для «Салат "Максимум пользы в одной тарелке"»:

• Индейка

  (вареная индейка Индилайт)
  —
  300 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Огурец

  —
  2 шт

• Лук зеленый

  —
  1 пуч.

• Щавель

  —
  1 пуч.

• Чеснок

  (зелёные стебли, у меня — дикий чеснок)
  —
  1 пуч.

• Кинза

  —
  1 пуч.

• Горчица

  (с зёрнами)
  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Смесь перцев

  (молотая)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Максимум пользы в одной тарелке"»:

• 

  Салат готовится непосредственно перед подачей, потому что размокшая зелень смотрится не презентабельно.
  Вареное филе индейки режем полосками. У меня филе от вареной голени индейки Индилайт.

• 

  Добавляем к порезанной индейке порезанные соломкой огурцы и полосочками вареные яйца.

• 

  Берём зелень: щавель, зелёный лук, зелёный чеснок (у меня — дикий), кинзу. Всё тщательно промываем, обсушиваем.

• 

  Щавель режем крупно, остальную зелень мелко, кладём в салат.

• 

  Добавляем в салат соль, смесь перцев, горчицу с зёрнами, растительное масло, аккуратно перемешиваем.

• 

  Подаём салат сразу. Приятного аппетита!

Источник