Салат «Красная роза»

Очень красивый и вкусный салатик к Новогоднему столу, но по сути — это очень ленивый вариант шубы.

Ингредиенты для «Салат "Красная роза"»:

• Свекла

  (отварная средняя)
  —
  3 шт

• Сельдь

  —
  150 г

• Огурец маринованный

  —
  150 г

• Картофель

  (отварной)
  —
  3 шт

• Яйцо куриное

  (сваренное вкрутую)
  —
  3 шт

• Морковь

  (отварная)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Майонез

  —
  4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Красная роза"»:

• 

  Свеклу, морковь, картофель и яйца очистить и нарезать средними кубиками. Часть свеклы не забудьте оставить для украшения салата.

• 

  Луковицу очистить и мелко нарезать.

• 

  Сельдь очистить, аккуратно вынуть мелкие кости и нарезать кубиками.

• 

  Огурцы, также, нарезать кубиками и слегка отжать лишнюю влагу.

• 

  Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом со сметаной и перемешать.

• 

  *

• 

  Салат выложить горкой на плоское блюдо. Оставшуюся свеклу нарезать тонкими кружками. Вставить кружки свеклы в салат, имитируя лепестки розы. Наверху свернуть свекольные лепестки в бутон. Украсить листиками петрушки.

• 

  Приятного аппетита!

Источник