Салат-коктейль с ветчиной

Чтобы внести разнообразие в сытное новогоднее меню, нужно его "разбавить" лёгкими и полезными салатами. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик всего лишь за 15 минут, не считая варку яиц. Выручит салат, когда к вам нагрянут неожиданные гости. Праздники новогодние длинные.

Ингредиенты для «Салат-коктейль с ветчиной»:

Салат

• Шпинат

  —
  1 горст.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Ветчина

  (ТМ Индилайт из грудки индейки "Кампана")
  —
  2 ломт.

• Огурец

  (длинный огурец или один короткоплодный)
  —
  0,25 шт

• Редис

  —
  6 шт

• Лук красный

  (крымский)
  —
  0,25 шт

Заправка

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-коктейль с ветчиной»:

• 

  В рецепте я буду использовать ветчину из грудки индейки ТМ Индилайт "Кампана". В упаковке 4 ломтика.

• 

  Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую.

• 

  Рецепт из расчёта на 2 порции. Я буду подавать салат каждому индивидуально. Я выбрала стаканы для виски. Они большие и глубокие.
  Первый слой: листики шпината. Они у меня мелкие и я их не буду измельчать.
  Второй слой: порезанные яйца, не мелко.

• 

  Третий слой: ветчина, порезанная на тонкие полоски.

• 

  Четвёртый слой: я на нём размещу сразу лук крымский полу-кольцами, огурец полу-дольками и редис тонкими кружочками.
  Сверху для красоты я выложила целый листик шпината.

• 

  Делаем заправку. Нерафинированное оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Сок лимонный по вкусу, пробуйте. Солим. Я посолила по вкусу морской солью.

• 

  Поливаем сверху заправкой.

• 

  Подаём салат. Если вам не удобно его будет есть, то выложите салат к себе в тарелку из стакана.

• 

  Если вы не захотите порционную подачу, то сделайте салат в общем салатнике.

Свежий хрустящий лёгкий салат на новогоднее застолье с ветчиной из грудки индейки. С такими салатами нам точно не грозит переедание!

С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ!!!

Источник