Салат «Княжий град»

25.12.2024

0 1 Время чтения: 1 минута

Идею салата подглядела в сети. Прекрасное сочетание сочной, хрустящей пекинской капусты и копчёной индейки. А в дополнение: ароматные маринованные шампиньоны и сыр. Сытный, вкусный, слоёный салат, который, к тому же, готовится очень быстро. Прекрасная идея для Новогоднего стола.

Содержание

1 Ингредиенты для «Салат "Княжий град"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Салат "Княжий град"»:

Ингредиенты для «Салат "Княжий град"»:

Индейка

(голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт)
—
200 г
Капуста пекинская

(около 200 гр)
—
1 шт
Шампиньоны

(маринованные)
—
200 г
Сыр твердый

—
80 г
Майонез

—
4 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1000.2 ккал	белки 75.7 г	жиры 70.9 г	углеводы 27.1 г
Порции
ккал 250.1 ккал	белки 18.9 г	жиры 17.7 г	углеводы 6.8 г
100 г блюда
ккал 87.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Салат "Княжий град"»:

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.
Отделяем филе индейки от кости, снимаем кожу и нарезаем мелкими кубиками.
Берём пекинскую капусту, тонко шинкуем, солим, слегка обминаем.
Берём плоское блюдо, кладём нижним слоем половину количества шинкованной пекинской капусты.
Берём половину указанного количества маринованных шампиньонов, режем пластинами, кладём сверху капусты.
На грибы наносим полосочки майонеза. Я для этого использовала кулинарный пакет.
Кладём следующим слоем порезанную копчёную индейку, наносим полоски майонеза.
Следующим слоем кладём оставшуюся порезанную пекинскую капусту.
На капусту кладём оставшиеся порезанные маринованные шампиньоны. Наносим полоски майонеза.
На мелкой тёрке трём сыр, посыпаем верхним слоем. Даём салату настояться минимум 2 часа. Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом году!