Рецепты

Салат из свиной печени с луком

Салат из свиной печени с луком

Описание приготовления:

Всего два главных ингредиента, а получается ну очень вкусно! Всем любителям печени советую обязательно попробовать. Свиную печень можете заменить на говяжью или даже куриную, но учтите, что время приготовления будет варьироваться. Салат хорош и как дополнение к основным блюдом, и как самостоятельная закуска. Можно приготовить и к семейному ужину, и гостям будет подать не стыдно. Попробуйте! Вкусно и просто!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Свиная печень

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Лук

    250 Грамм

  • Печень свиная

    250 Грамм

  • Майонез

    По вкусу

  • Зелень

    По вкусу

  • Соль

    По вкусу

  • Растительное масло

    3 Ст. ложки

  • Перец

    По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

164 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из свиной печени с луком»

Салат из свиной печени с луком

Подготовьте все ингредиенты. Печень хорошо промойте, если она у вас заморожена, то предварительно разморозьте. Плёнки, протоки и жировые скопления уберите.

Салат из свиной печени с луком

Разрежьте печень на несколько кусков, залейте водой и отварите в течение 20 минут. Возможно вам понадобится чуть больше времени, время отваривания будет зависеть от размеров кусков. Во время варки соль не добавляем.

Салат из свиной печени с луком

Лук нарежьте полукольцами или четвертинками. Выложите на разогретую сковороду с маслом.

Салат из свиной печени с луком

Обжарьте на сильном огне до лёгкого золотистого цвета. В процессе добавьте 1-2 щепотки соли.

Салат из свиной печени с луком

Отваренную печень немного остудите и нарежьте тонкой соломкой.

Салат из свиной печени с луком

Добавьте обжаренный лук.

Салат из свиной печени с луком

Посолите и поперчите по вкусу. Можете добавить любую свежую зелень, у меня — петрушка.

Салат из свиной печени с луком

Заправьте майонезом и перемешайте. Салат из свиной печени с луком готов.

Салат из свиной печени с луком

Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»