Салат из моркови с мандаринами
Салат из моркови и сладкого перца с мандаринами и кедровыми орешками в интересной заправке. Яркий, сочный и витаминный салат. Попробуйте!
Содержание
Ингредиенты для «Салат из моркови с мандаринами»:
Салат:
-
Морковь
—
1 шт -
Перец сладкий красный
(большой)
—
0,5 шт -
Мандарин
—
2 шт -
Листья салата
/
Салат
—
0,5 пуч. -
Орехи кедровые
—
1 горст.
Заправка:
-
Соевый соус
—
2 ч. л. -
Сок лимонный
—
2 ч. л. -
Масло арахисовое
(у меня кедровое)
—
1 ст. л. -
Сахар коричневый
—
1/3 ч. л. -
Смесь перцев
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 377.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 31.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат из моркови с мандаринами»:
-
Листья салата порвите руками, разложите по тарелкам, присыпьте солью и смесью перцев.
-
Морковь нарежьте с помощью овощечистки, по желанию заверните в колечки и выложите сверху. Добавьте перец, нарезанный брусочками.
-
Филируйте мандарины (сок соберите) и добавьте дольки в салат. Посыпьте кедровыми орешками.
-
Для заправки смешайте масло кедрового ореха, соевый соус, лимонный сок, стекший сок от мандаринов и коричневый сахар.
-
Полейте салат заправкой, посыпьте смесью перцев.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!